carbon'alim

réussir la transition écologique par l'alimentation

Qui sommes-nous ?


Carbon’alim a été créé en 2026 par Nicolas Hallier.

Ingénieur agronome, il a construit son parcours à l’interface de l’agriculture, de l’industrie agroalimentaire et de la transition environnementale. Fort de plus de dix années d’expérience, il a accompagné des entreprises sur des enjeux de performance industrielle, de stratégie de filière et de développement durable, développant une expertise dans les questions de décarbonation, d’économie circulaire et de création de valeur.

Souhaitant compléter cette expertise technique par une vision stratégique, il a suivi un Executive MBA à l’Université Paris Dauphine, lui permettant d’accompagner les transformations des entreprises en conciliant enjeux économiques, environnementaux et organisationnels.

Certifié Expert Bilan Carbone®, Nicolas Hallier est convaincu que la transition environnementale constitue une opportunité de développement pour les entreprises. Son approche ne se limite pas à la mesure et à la réduction des émissions de gaz à effet de serre : elle vise également à identifier de nouveaux leviers d’innovation, de compétitivité et de résilience.

Entrepreneur, il a également développé plusieurs projets dans les secteurs agricole et alimentaire, lui donnant une connaissance concrète des défis auxquels sont confrontés les entreprises et les porteurs de projets dans un contexte de transition écologique.

À travers Carbon’alim, il accompagne aujourd’hui les acteurs de l’alimentation dans l’évaluation de leur empreinte carbone, la définition de stratégies de décarbonation et la valorisation des opportunités offertes par la transition écologique. Sa conviction est que la décarbonation, lorsqu’elle est intégrée à la stratégie de l’entreprise, devient un puissant levier d’innovation, de création de valeur et de souveraineté des filières alimentaires.